Receptek

Pásztor pite Pásztor pite Ezt az angol receptet sokszor főztem már, egy óra alatt készen lehetünk vele, később újramelegítve egy gyors ebédnek kiváló választás. Az eredeti recept bárányhússal készül, de bármilyen darált hússal finom lesz. Tovább    
Vöröslencsés bolognai Vöröslencsés bolognai Már a Pásztorpite húsmentessé változtatásánál feltűnt, hogy a vörös lencse kiválóan pótolja a darált húst bizonyos ételekben, így most egy nagy klasszikust, a bolognai spagettit alakítottam át. Így született ez a vegán, “mindenmentes” recept. Tovább   
Cseresznyés pite Zelleitündi módra Cseresznyés pite Zelleitündi módra Érik a korai cseresznye, ezért elkészítettem a kedvenc pitémet. Tovább  
Fordított epertorta Fordított epertorta A süti jelenleg nálunk a tavasz sztárja címet birtokolja :). Eperszezonban kötelező – de más gyümölcsökkel is mennyei lehet. Tovább     
Epres galette Zelleitündi módra Epres galette Zelleitündi módra Finom omlós tészta, mennyei eperrel, rusztikus pite formában, ez a francia galette. Tovább  
Sütőtök pite Sütőtök pite Egyik kedvencem ez a fantasztikus illatú, százféleképpen felhasználható zöldség. Én általában a körte alakú, ún. kanadai tököt preferálom, mert kisebb, kevésbé rostos, és könnyebben lehet vele bánni, mint a hatalmas, kerek tökökkel.  Tovább     
Málnás-epres-szedres morzsás süti szeletelt mandulával Málnás-epres-szedres morzsás süti szeletelt mandulával A süti Szafi egyik receptje alapján készült. Az eredeti receptben almás pite van, de én a morzsás sütit eperrel, málnával, szederrel készítettem és a tetejét még megszórtam szeletelt mandulával. Fantasztikus ízkavalkád ez a 3 gyümölcs! Tovább     
Tavasz ünnep kapros túrós pitével Tavasz ünnep kapros túrós pitével Mint ahogy a legtöbb családban, nálunk is vannak receptek, amelyek apáról fiúra, anyáról lányra szállnak. Egyfajta családi hagyományt képeznek, és ha „neadjisten” más készíti el, biztosan nem lesz „ugyanolyan” íze. (Természetesen ez elképzelhetetlen, hisz hétpecsétes titok övezi a pontos összetevőket. :-) Tovább  
Paradicsomos-cukkinis pite Paradicsomos-cukkinis pite Volt a hűtőben két szép cukkini, az egyiknek ez lett a sorsa. Magam sem gondoltam volna, hogy ennyire ízleni fog, de vigyázat!!, akkor készítsétek el, amikor igazán bélpoklos időszakot éltek, mert eszméletlenül kiadós adag! :) Tovább    
Szilvás-morzsás zabpelyhes pite Szilvás-morzsás zabpelyhes pite Egészséges szilvás-morzsás pite zabpehellyel, cukor nélkül szénhidrátcsökkentetten Zellei Tündi lisztkeverékből! Egyszerű, könnyű sütemény, ami gyorsan kész és nagyon finom. Tovább
Szupergyors rozmaringos moussaka Szupergyors rozmaringos moussaka Ha jártál már Görögországban, te is tudod, hogy a kék-fehér kulipintyók között a mondás így módosul: „ahány ház, annyi féle moussaka". Te is rá fogsz kattanni erre a színes-szaftos, szuperszexi fogásra! Tovább   
Körtés morzsás pite citromhabbal és citromkrémmel Körtés morzsás pite citromhabbal és citromkrémmel Ezt az egyszerű morzsás sütit egy kis citromhabbal és lemon curd öntettel tettem varázslatossá. Tovább