Receptek

NyitólapReceptek

Receptek

Rendezés:

Fish cakes avagy halpogácsa

Fish cakes avagy halpogácsa Az ilyesfajta halpogácsák Angliában egészen gyakori éteknek számítanak, de a burgonya és a zsemlemorzsa jelenléte miatt sajnos tabuvá váltak számomra. A minap eszembe jutott, hogy mennyire szerettem őket anno és hogy miért ne lehetne paleo verzióban is elkészíteni? Tovább

Quinoa sushi

Quinoa sushi Találtam egy olyan sushi receptet, ami a szívemhez közel áll, és belátható időn belül, viszonylag egyszerűen beszerezhető alapanyagok és eszközök segítségével elkészíthető! Nem nagy ördöngösség, a belevaló izgalmas töltelékek, illetve krémek sokszínűsége pedig már csak a fantáziánkon múlik. Tovább

Rántott cukkini és lepény lazackrémmel

Rántott cukkini és lepény lazackrémmel Ilyenkor tobzódok a cukkiniban, az egyik legjobb nyári zöldségnek tartom. Valamelyik nap vacsorára készült ez a finom rántott változat. Tovább

Halpogácsa sült paprikával és leveles kellel

Halpogácsa sült paprikával és leveles kellel Ezeken a forró napokon nem igazán kívántam a húst, főleg nem megvenni és elkészíteni... Viszont halat és zöldséget minden mennyiségben! Tovább

Garam masala fűszer

Garam masala fűszer Ebben a receptben az egyik kedvenc fűszerkeverékemet mutatom be, amit rendkívül sokoldalúan fel lehet használni. Ragukat, nyers- és párolt zöldségeket, pirított májat lehet vele illatosítani. Télen és nyáron is előszeretettel használom. Tovább

Avokádószószos tésztasaláta extrákkal

Avokádószószos tésztasaláta extrákkal Ha nemet tudsz mondani az esti pizzázásra, akkor ajándékozd meg magad ezzel a tésztasalátával. Tovább

Kuszkusz zöldségekkel, lazaccal és garnélával

Kuszkusz zöldségekkel, lazaccal és garnélával Ha szereted az érdekesebb ízvilágot, ez a te napod! :) Mivel nem vagyok különösebben jó barátságban a kuszkusszal és a bulgurral, viszont elismerem a sok-sok lehetőséget, amit ez a két alapanyag rejt, mindig tartok egy-egy csomaggal itthon. Amikor előkerül a szekrényből, elkezdhetem törni a fejem, milyen irányba vigyem el a belőlük készült ételt. Ezúttal vittem bele egy nagy csavart, és (River Cottage-inspiráció alapján) a fűszerek között még a méz és a fahéj is felbukkan!Apropó, tudtátok, hogy a kuszkuszt főzni sem kell? Igazi nyári étel! Tovább