Receptek

NyitólapReceptek

Receptek

Rendezés:

Éjszaka kelesztett fehér kenyér - Kenyérsütés 7.

Éjszaka kelesztett fehér kenyér - Kenyérsütés 7. Ezzel a receptel egy hosszan friss, ízében érett kenyeret süthetünk. Érdemes nagyobb adag tésztát késziteni és egy pár darabot későbbre eltenni a fagyasztóban: kiolvadt állapotban egy kevés viz rápermetezésével 18O fokra előmelegitett sütőben 1O perc alatt ropogósra süthetem. A receptben szereplő mennyiségekből két darab 9OO grammos kenyér lesz. Tovább

Fetás kölespolenta burger bébirépa ágyon

Fetás kölespolenta burger bébirépa ágyon Nem csak a neve vagány, hanem az egész étek is az. A feta és a paradicsom, kevés bazsalikommal igazi Italian lover-ré varázsolja, a curry pedig tovább fokozza az "ügy" pikantériáját. Nem véletlen, hogy Dél-Olasz utam előtt pár nappal készítettem; segített a ráhangolódásban. Persze hogy répa is van benne. :) Tovább

Vaníliás muffin Zelleitündi módra

Vaníliás muffin Zelleitündi módra Muffin alaptésztának is nevezhetjük, ami önmagában is nagyon finom, de igazából bármivel kombinálhatjuk, pl. gyümölccsel, mandulával, mogyoróval, aszalt gyümölcsökkel vagy étcsoki cseppekkel. Tovább

Húsvéti muffin Zelleitündi módra

Húsvéti muffin Zelleitündi módra Húsvétra készítsünk vidám muffinokat, amit krémmel és csokitojással díszíthetünk. Úgy néz ki, mint egy fészek! Tovább

Kandírozott narancshéj

Kandírozott narancshéj Amikor főzök, igyekszem minden hozzávalót „a fejétől a farkáig” felhasználni. Jó érzés a narancs héját nem a kukába dobni, hanem valamiféleképp hasznosítani. A kandírozott narancshéjat magában, egy desszert részeként vagy csokoládéba mártva is szívesen fogyasztom. Tovább

Aszaltparadicsomos-sokmagvas parmezános kréker

Aszaltparadicsomos-sokmagvas parmezános kréker Nyáridéző Toszkán nass. Tovább