Hozzávalók:

1.5 kg alma, a savanyúbb típusokból lesz igazán jó

14 g barna cukor

1 evőkanál friss citrom- vagy lime lé

Fűszerek ízlés szerint:

fahéj

szerecsendió

szegfűszeg

csillagánizs


Elkészítés:

1.     Az almákat meghámozom, darabolom. Pici vízzel egy vastag aljú edényben felforralom, majd fedő alatt párolom 15-20 percet.

2.     Hozzáadom a cukrot és a citruslevet, fűszerezem, és fedő alatt még 3-5 percet párolom.


Hidegen vagy melegen tálalom.