Hozzávalók:
A kedvenc szalonnád, kis darabokra vágva
1 db tv vagy sárga kaliforniai paprika
1 db avokádó, szeletekre vágva
Trappista vagy cheddar sajt, kockákra vágva
Puffaszott rizsszelet vagy kenyér
Elkészítése:
A szalonnát serpenyőben megpirítottam és annak a zsírjában a paprikát megfonnyasztottam. A végén a sajtot is megpirítottam, utána az avokádót felszeleteltem és a tányéron ízlésesen szervíroztam. Rizspufival fogyasztottam.
Az íz fokozásáért desszertként joghurtot tálaltam áfonya lekvárral és szederlével.
Biolin Tipp:
Diétázók a szalonna helyett sovány sonkán is párolhatják a paprikát.
Ha a sajtot tofuval helyettesíted, fehérjedús reggelit készíthetsz.
