GLUTÉNMENTES NUTRI FREE LISZTKEVERÉK MIX PER PANE 1000G

Részletes termékinformáció

Összetevők:
kukoricakeményítő, rizsliszt, tápióka keményítő, cukor, növényi rostok(útifűmaghéj), só, adalékok: guargumi és E464(Hidroxipropil-metil-cellulóz), aromák.

Allergének:
Nyomokban MUSTÁRT és SZÓJÁT tartalmazhat

TIPP: Használat előtt alaposan keverje össze a terméket, hogy az összetevők homogénné váljanak!

Átlagos tápérték 100g termékben
Energia 1536 (KJ)/ 362 (kcal)
Zsír 0,9 g
 - ebből telített 0,3 g
Szénhidrát 85,7 g
 - ebből cukor 3,6 g
Rostok 1,8 g
Fehérje 1,9 g
Só 1,8 g

Nettó mennyiség: 1000g

Felhasználása: 

• 500 g Mix per Pane keverék, 
• 380/400 ml víz (amennyiben a kenyér sütése formában történik, úgy a víz mennyiségét növelhetjük 450/500 ml-re), 
• 15g friss sütőélesztő, 
• 6 g só,
• 20 g extra szűz olívaolaj (vagy étolaj). 

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos vízbe és alaposan elvegyítjük. Egy edénybe helyezzük a lisztet, hozzáadjuk az élesztős folyadékot és kézzel alaposan kidolgozzuk. Folyamatos dagasztás mellett hozzáadjuk az olajat és a sót, addig dagasztjuk, míg a tészta csomómentes nem lesz. Amennyiben zsemléket szeretnénk készíteni, formázzunk gombócokat és 60/70 percig szobahőmérsékleten kelesszük. Ha kenyeret (forma nélkül) szeretnénk készíteni, tetszőleges alakúra gyúrjunk és helyezzük egy tepsibe. Szobahőmérsékleten kb. 90 percig kelesztjük. Sütés előtt a tésztát kenjük be olvasztott zsiradékkal(margarin/ vaj/ étolaj). Előmelegített sütőben 180/200C-on kb. 30/40 percig sütjük (lehetőleg légkeveréses sütőben).

Származási hely: Olaszország 

Forrás: gyártó/forgalmazó 2015. június