Fekete bab amerikában őshonos hüvelyes egyre kedveltebbé válik szerte a világon. A konzerv vagy szárított fajtája jól tárolható, sokáig eláll, a vegánoknak fontos fehérjeforrás lehet, de nem csupán nekik érdemes gyakran fogyasztani. Gazdag vitaminokban, fehérjékben és rostokban, komplex szénhidrát, mindehhez pedig alacsony zsírtartalom társul. Magas rosttartalma segít, hogy kevesebb étel elfogyasztásával is jóllakottnak érezzük magunkat, tehát összességében kevesebb kalóriát fogunk elfogyasztani.
A fekete bab egyszerűen finom és sokrétűen felhasználható alapanyag. Főzhetünk belőle levest, mehet salátába, fogyaszthatjuk köretként vagy egytálételként, de kerülhet pizzára, burritóba is. A fekete bab a proteinben leggazdagabb növényi eredetű ételek közé tartozik. A növényi proteinek hozzájárulnak a szív-és érrendszeri betegségek, és az elhízás megelőzésében.
Ásványi anyagok:
kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium
Vitamin tartalma:
A, B1, B2, B3, B6, C, E
Jótékony hatása:
Egészségvédő, gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, jó nhatással van a szív-és érrendszer normális működésére.
Átlagos tápérték adatok 100 g-ban:
Kalória 1224 kJ/ 304 kcal
Fehérje 22 g
Szénhidrát/Cukor 59 g/ 2 g
Zsír/Telített zsír 1,5 g/ 0,3 g
Rost 15 g
Nátrium 18 mg
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Felhasználás:
Felhasználható köretek, főzelékek, mexikói ételek elkészítéséhez használják Áztatási idő: kb 12 óra. Főzéskor elveszíti fekete színét.
Forrás:gyártó/forgalmazó 2023
Milyen gyógynövényeket és fűszernövényeket tudok beltéren, árnyékos helyen nevelni?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Okozhat allergiás reakciót az eritrit, van valami mellékhatása?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Most olvastam egy hírben, hogy a chia magnak lehetnek káros egészségügyi hatásai is, ha sokat eszem belőle. Most akkor egészséges vagy sem?
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Melyik olajjal a legjobb főzni: napraforgó, olíva, kókusz vagy repce? Melyik egészségesebb? Köszi a segítséget, Marci
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Helló! Mi a véleményetek a szójáról? Mekkora mennyiségben érdemes fogyasztani? Köszi, D.
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Sziasztok! Edzés után mennyi idővel javasoljátok az első étkezést, és mi legyen az? Köszi szépen, Szilvi
1 Szakértői válasz
0 Felasználói válasz
Gyerekkorom óta sötét karikák vannak a szemem alatt, és nem szeretnék sminkelni. Mivel tudom ezeket enyhíteni? Köszi, Éva
2 Szakértői válasz
1 Felasználói válasz
